Cheddar-Brokkoli-Suppe mit Thermomix

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29 marzo, 2022

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Das Rezept, das wir heute vorschlagen, ist eine der originellsten und exquisitesten Arten, Suppen zuzubereiten.
eine Suppe aus Brokkoli und Cheddar-Käse, ideal zum Abendessen oder als erster Gang.

Inhalt

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Zutaten von Cheddar-Brokkoli-Suppe mit Thermomix

zwei
Zubereitung von Cheddar-Brokkoli-Suppe mit Thermomix

ein wenig Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Cheddar-Käse und Brokkoli machen Platz für eine köstliche Suppe. Dieses Rezept verlangt nach Brokkoli

Brokkoli-Cheddar-Suppe mit Thermomix

Cheddarsuppe u Brokkoli mit thermomix, eine sehr einfache und günstige suppe.

Cheddar-Brokkoli-Suppe mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Suppen und Cremes mit Thermomix

Zutaten von Cheddar-Brokkoli-Suppe mit Thermomix

125 Gramm geriebener Cheddar-Käse
1 Kopf Brokkoli
75 Gramm Hühnerbrühe
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Öl
2 Kartoffeln
75 Gramm Sellerie
2 Karotten
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
1/4 Teelöffel Muskatnuss

Zubereitung von Cheddar-Brokkoli-Suppe mit Thermomix

Beginnen Sie mit der Zubereitung dieser unumgänglichen Cheddar-Brokkoli-Suppe mit Thermomix. In das Glas des Thermomix geben, die Knoblauchzehen und die Zwiebel zerdrücken, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Dann mit Hilfe des Spatels die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Knoblauch- und Zwiebelreste absenken, Öl hinzufügen und programmieren.
5 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
Während die Sauce kocht, Möhren und Kartoffeln waschen, die Haut entfernen und in Würfel schneiden. Ebenso Sellerie und Brokkoli, außer dass letzterer in kleine Büschel geschnitten wird, einige Minuten beiseite stellen.
Sobald die Knoblauch-Zwiebel-Sauce fertig ist, die Hühnerbrühe zusammen mit dem bereits geschnittenen Gemüse (Kartoffeln, Karotten und Brokkoli), etwas Salz, Pfeffer und Muskat vom Brokkoli und dem ebenfalls in Stücke geschnittenen Sellerie hinzugeben, programmieren.
20 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Prüfen Sie am Ende der Zeit, ob das Gemüse perfekt gegart ist, andernfalls programmieren Sie noch ein paar Minuten bei gleicher Temperatur und Geschwindigkeit.
Zum Schluss mit Hilfe eines Schaumlöffels einige Brokkoli-Cluster entfernen und zurückbehalten (wir werden sie für die Präsentation verwenden), den geriebenen Cheddar-Käse gießen, Programm.
10 Sekunden / Progressive Geschwindigkeit 5 – 10
Sie erhalten eine wunderbare und sehr glatte Creme.
Legen Sie zum Zeitpunkt des Servierens ein paar Brokkoli-Cluster auf jeden Teller und gießen Sie die Cheddar-Creme darüber. Sie können auch einige geröstete Croutons auf die Oberfläche legen, mit letzterem ist es köstlich.