zwei Zubereitung von Chermoula-Sauce mit Thermomix
Heute bringen wir Ihnen eine afrikanische Sauce, genauer gesagt aus Nordafrika, die normalerweise zu Fisch serviert wird. Dieses Rezept verwendet Öl
Es ist eine sehr einfache Sauce zu machen und es ist sehr gut, ich empfehle, dass Sie es versuchen
Chermoula-Sauce mit Thermomix
Chermoula-Sauce mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
1 Minute
Kochzeit:
1 Minute
Gesamtzeit
2 Minuten
Küche afrikanisch
Kategorie:
Saucen mit Thermomix
Zutaten Chermoula-Sauce mit Thermomix
150 g Olivenöl
20 g Zitronensaft
75 g Petersilienblätter
45 g Stiele und Wurzeln von Korianderblättern – gut gewaschen.
1 rote Zwiebel
3 Zähne
Knoblauchzehe von einer Zitrone
10 g Kreuzkümmel
10 g gemahlene Kurkuma
1 Esslöffel Chili
5 g süßer Paprika
1 Teelöffel Salz
Zubereitung von Chermoula-Sauce mit Thermomix
Zu Beginn geben wir die Zitronenschale ohne den weißen Teil in unser Mixtopf und zerstoßen sie
20 Sekunden / Stufe 9
und wir reservieren
Jetzt geben wir die Samen (Kreuzkümmel, Chili, Paprika und Salz) in unser Glas und zerstoßen sie auch
25 Sekunden / Stufe 8
Den Knoblauch hinzufügen und mischen
3 Sekunden / Stufe 6
Nun den Koriander und die Petersilie, die Zwiebel und das Olivenöl sowie den Zitronensaft und die zurückbehaltene Schale dazugeben und alles vermischen