Chermoula-Sauce mit Thermomix
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Zutaten Chermoula-Sauce mit Thermomix
Zutaten Chermoula-Sauce mit Thermomix
zwei
Zubereitung von Chermoula-Sauce mit Thermomix
Zubereitung von Chermoula-Sauce mit Thermomix
Heute bringen wir Ihnen eine afrikanische Sauce, genauer gesagt aus Nordafrika, die normalerweise zu Fisch serviert wird. Dieses Rezept verwendet Öl
Es ist eine sehr einfache Sauce zu machen und es ist sehr gut, ich empfehle, dass Sie es versuchen
Chermoula-Sauce mit Thermomix
Chermoula-Sauce mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
1 Minute
Kochzeit:
1 Minute
Gesamtzeit
2 Minuten
Küche
afrikanisch
afrikanisch
Kategorie:
Saucen mit Thermomix
Zutaten Chermoula-Sauce mit Thermomix
- 150 g Olivenöl
- 20 g Zitronensaft
- 75 g Petersilienblätter
- 45 g Stiele und Wurzeln von Korianderblättern – gut gewaschen.
- 1 rote Zwiebel
- 3 Zähne
- Knoblauchzehe von einer Zitrone
- 10 g Kreuzkümmel
- 10 g gemahlene Kurkuma
- 1 Esslöffel Chili
- 5 g süßer Paprika
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung von Chermoula-Sauce mit Thermomix
- Zu Beginn geben wir die Zitronenschale ohne den weißen Teil in unser Mixtopf und zerstoßen sie
- 20 Sekunden / Stufe 9
- und wir reservieren
- Jetzt geben wir die Samen (Kreuzkümmel, Chili, Paprika und Salz) in unser Glas und zerstoßen sie auch
- 25 Sekunden / Stufe 8
- Den Knoblauch hinzufügen und mischen
- 3 Sekunden / Stufe 6
- Nun den Koriander und die Petersilie, die Zwiebel und das Olivenöl sowie den Zitronensaft und die zurückbehaltene Schale dazugeben und alles vermischen
- 15 Sekunden / Stufe 5
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