Carbonara-Sauce mit Thermomix
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Cargando... (24 votos, promedio: 4,29 de 5)Cargando...Die Carbonara-Sauce, die häufig in Nudelgerichten verwendet wird, stammt aus Italien und genauer gesagt aus Rom und ist eine köstliche Sauce auf der Basis von Sahne und Speck.
auch ideal für Kartoffelomelette oder Carbonara-Hähnchenbrust, es verleiht Ihren Gerichten eine andere Note. Dieses Rezept enthält Speck
Carbonara-Sauce mit Thermomix
Carbonara-Sauce mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Saucen mit Thermomix
Zutaten für Carbonara-Sauce mit Thermomix
- 40 Gramm Öl
- 50 Gramm Butter
- 1 Zwiebel
- 220 Gramm Speck
- 200 Gramm flüssige Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung von Carbonara-Sauce mit Thermomix
- Wir beginnen damit, die Butter zusammen mit dem Öl in unser Mixtopf zu geben und zu programmieren
- 6 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
- Dann den Speck und die Zwiebel dazugeben und hacken
- 4 Sekunden / Stufe 5
- Einmal gehackt, programmieren wir
- 7 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit
- Wir geben die Sahne und den Salzpfeffer nach Geschmack, dann programmieren wir
- 3 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
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