Chimichurri-Sauce mit dem Thermomix

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6 junio, 2022

Eine der großartigen Qualitäten unseres Roboters ist, dass er Saucen mit enormer Leichtigkeit herstellt, und sobald Sie sehen, wie hausgemachte Saucen gelingen, kaufen Sie sie nicht noch einmal.

Eine klassische argentinische Sauce für Fleisch, besonders wenn wir grillen, ist sie ideal, um unser gegrilltes Fleisch zu begleiten, die Sauce ist köstlich Chimichurri

eine Sauce mit pikanter Note und sehr aromatisch

Chimichurri-Sauce mit Thermomix

Personen

Küche

Argentinien

Kategorie:

Saucen mit Thermomix

Zutaten für Chimichurri-Sauce mit Thermomix

2 große ganze Knoblauchzehen
2 Bund Petersilie (nur die Blätter)
3 Chorizo-Paprikaschoten
6 Chilis
Öl (Oliven- oder Sonnenblumenöl)
Essig
Salz

Zubereitung von Chimichurri Sauce mit Thermomix

Chorizo-Paprikaschoten und Chilis werden mit der Geschwindigkeit 5-7-9 zerkleinert
Sie werden aus dem Glas entfernt und reserviert.
Der gesamte Knoblauch und die Petersilie werden sehr klein zerdrückt und aus der Öffnung des Bechers geschleudert, während der Thermomix auf Stufe 9 läuft.
Paprika und Chilischoten, Öl, Essig und Salz hinzufügen, bis alles bedeckt ist, und nur wenige Sekunden auf Stufe 1 rühren.
Geben Sie alles in ein Glasgefäß und bewahren Sie es außerhalb des Kühlschranks auf.