Karottenmayonnaise mit Thermomix
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Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Wenn Sie nach einer anderen Art der Zubereitung von Mayonnaise suchen, sind Sie hier genau richtig! Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Thermomix eine köstliche Karottenmayonnaise zubereiten.
Dieses Rezept ist sehr einfach zu befolgen und die Zutaten sind leicht zu finden. Darüber hinaus ist Karottenmayonnaise eine gesunde, fettarme Option, die Ihren Mahlzeiten Geschmack und Farbe verleiht.
Karotte ist eine sehr vielseitige Zutat, die Sie in verschiedenen Rezepten verwenden können. Dieses Mal kombinieren wir es mit Tahini, Honig, Knoblauch und Öl, um eine köstliche Mayonnaise zu erhalten. Mit Thermomix ist der Prozess sehr schnell und einfach. Warten Sie nicht länger und bereiten Sie dieses Rezept vor!
Karottenmayonnaise mit Thermomix
Karottenmayonnaise mit Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
5 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Saucen mit Thermomix
Zutaten für Karottenmayonnaise mit Thermomix
- 400 Gramm Karotte
- zwei Knoblauchzehen
- 100 Gramm Tahini
- 150 Gramm Wasser
- 200 Gramm Sonnenblumenöl
- ein Teelöffel Honig
- Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung von Karottenmayonnaise mit Thermomix
- Zuerst müssen Sie die Karotten mit einem Sparschäler schälen und in große Scheiben schneiden. Geben Sie sie dann in das Thermomix-Glas und mixen Sie sie
- 4 Sekunden / Stufe 5
- Dann das Wasser hinzugeben und aufkochen
- 15 Minuten / 100ºC / Löffelgeschwindigkeit
- Achten Sie darauf, dass die Karotten gar sind, und planen Sie andernfalls noch ein paar Minuten ein. Verpassen Sie kein Detail!
- Wenn die Karotten fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Thermomix und verwenden Sie den Korb, um sie abtropfen zu lassen, und bewahren Sie das Kochwasser auf, falls wir es zum Aufhellen der Sauce benötigen.
- Dann Knoblauch, Tahini, Salz, Pfeffer und Honig zusammen mit den gekochten Karotten in das Glas geben.
- Zerkleinern Sie alles mit Geschwindigkeit 6 ohne Zeit
- nach und nach das Öl durch den Mund hinzufügen, damit es emulgiert. Das Ergebnis wird spektakulär!
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