Quinoa-Béchamel mit Thermomix
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Cargando... (35 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...Diese Bechamel ist ideal, um mit etwas Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl oder was auch immer Sie möchten, zu essen, sie verleiht ihr eine ideale Note und auch der Verzehr von Quinoa ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Eisen
Quinoa-Béchamel mit Thermomix
Quinoa-Béchamel mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
9 Minuten
Gesamtzeit
9 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Saucen mit Thermomix
Zutaten
- 40 Gramm Quinoa
- 15 Gramm Butter oder (pflanzliche Margarine)
- 10 Gramm natives Olivenöl extra
- 350 ml Pflanzenmilch
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Gemahlene Muskatnuss
Vorbereitung
- Wenn wir statt Butter pflanzliche Margarine verwenden, ist dieses Rezept für Veganer und Vegetarier geeignet.
- Wir beginnen unser Rezept mit dem Zerkleinern der Quinoa
- 10 Sekunden / Geschwindigkeit 10
- die Quinoa wird zu einem Pulver wie Mehl, aber nach ein paar Sekunden wiederholen wir es
- 10 Sekunden / Geschwindigkeit 10
- wir ziehen zurück und reservieren
- Butter oder Pflanzenmargarine und Öl dazugeben und programmieren
- 1 Minute / 100ºC / Geschwindigkeit 1
- Quinoamehl hinzufügen und programmieren
- 2 Minuten / 100º / Geschwindigkeit 2
- Die Pflanzenmilch, Salz und Pfeffer und die Muskatnuss hinzufügen und programmieren
- 5 Minuten / 100ºC / Geschwindigkeit 4
- Wenn wir es dicker mögen, können wir es noch 1 oder 2 Minuten länger stehen lassen
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