Flamenco-Eier mit Thermomix

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18 noviembre, 2021

Eine Tomatensauce, einige Chorizo-Würfel, etwas Knoblauch und ein paar Eier und wir haben dieses köstliche Rezept für Flamena-Eier, obwohl wir es nach Geschmack variieren können, indem wir mehr Gemüse hinzufügen, das wir als Ratatouille mögen.

Flamenco-Eier mit Thermomix

Personen

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Teller Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten

2 – 4 Eier
50 Gramm Zwiebel
30 Gramm Chorizo in Würfel geschnitten
200 Gramm gehackte reife Tomate
60 Gramm rote Paprika aus der Dose
25 Gramm Erbsen
1 Knoblauchzehe
20 Gramm natives Olivenöl extra
1 Esslöffel Essig
2 Prisen Salz
150 Gramm Wasser

Vorbereitung

Zu Beginn unseres Rezepts geben wir Zwiebel, Knoblauch und Öl in unser Mixtopf und hacken
4 Sekunden / Geschwindigkeit 4
später braten wir
4 Minuten / 120°C / Stufe 1
Chorizo dazugeben und anbraten
3 Minuten / 120 ° C / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit
Wir fügen den Essig und das Programm hinzu
15 Sekunden / 120°C / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit
wir geben die tomate und salz und programm
8 Minuten / 120 ° C / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit
Paprika und Erbsen dazugeben und programmieren
1 Minute / 120 ° C / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit
Den Inhalt kippen wir in eine Aluminiumform, die in den Varoma-Behälter passt. Mit dem Spatel 2-4 Löcher bohren und die Eier darin aufschlagen.
Legen Sie die Form auf die Varoma-Schale im Varoma-Behälter.
Wasser aufgießen, Varoma aufsetzen und programmieren
7 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
unsere Flamenco-Eier sind fertig