Garnalen zijn zeevruchten waar veel mensen van genieten, maar we mogen niet vergeten dat ze ook gekookt kunnen worden. En een voorbeeld is het recept van vandaag: garnalenprovolone met Thermomix.
Het is een gerecht dat heerlijk is, dat niet veel tijd kost om te bereiden en dat niemand onverschillig laat.
Garnalenprovolone met Thermomix
Garnalenprovolone met Thermomix
Mensen
4
Voorbereidingstijd:
31 minuten
Kooktijd:
21 minuten
Totale tijd
52 minuten
Keuken Spaanse keuken
Categorie:
Zeevruchten met Thermomix
Ingrediënten Garnaal Provolone met Thermomix
255 gram provolon
8 rauwe gepelde garnalen
1 knoflook
252 gram water
22 gram olijfolie
Zout en gemalen peper naar smaak
402 gram ingeblikte en gehakte tomaat
Een beetje gedroogde oregano
Bereiding van Garnalen Provolone met Thermomix
Trek uw schort aan en volg deze stappen:
Pel de knoflook en doe deze in het robotglas. Programmeer naar
snelheid 7/3 seconden.
Laat vervolgens met een spatel de resten van de zijkanten van het glas zakken en voeg de oregano, tomaat, zout en olie toe. Programmeer naar
snelheid 1 / 120º / 8 minuten.
Leg bakpapier in het mandje en giet de tomaat erop. Plaats hier bovenop de provolone. Strooi er peper, oregano en een scheutje olie overheen. Bedek het met nog een bakpapier en keukenpapier. Zet de mand in de robot.
Giet het water in het Thermomix-glas, maak het nu schoon en start het op hoge snelheid.
snelheid 1 / Varoma-temperatuur / 12 minuten.
Bak nu de garnalen in een pan met een beetje olie.
Het enige dat overblijft is om de provolone en de tomaat bij de garnalen te serveren.