Mit Ihrem Küchenroboter können Sie erste Gänge, Getränke, Saucen, Desserts zubereiten … und Sie können auch andere Produkte formen, die sehr nützlich und geeignet sind, um die überraschendsten und exquisitesten Rezepte zu erhalten. So können Sie beispielsweise mit Thermomix selbstgemachte Lebensmittelfarbe herstellen. Dieses Rezept verlangt nach Blaubeeren
Hausgemachte Lebensmittelfarbe mit Thermomix
Dank dieser können Sie den Gerichten, die Sie zubereiten, nicht nur mehr Geschmack verleihen, sondern auch eine originelle und andere Farbe. Trauen Sie sich, mehrere zu machen?
Hausgemachte Lebensmittelfarbe mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
25 Minuten
Kochzeit:
15 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Küche Spanische Küche
Kategorie:
Thermomix-Tricks
Zutaten
Für die gelbe Lebensmittelfarbe:
1 Esslöffel Kurkuma
120 Gramm Wasser
Für die grüne Lebensmittelfarbe:
30 Gramm Spinat
120 Gramm Wasser:
Für die rosa Lebensmittelfarbe:
110 Gramm Rüben
120 Gramm Wasser
Für die violette Lebensmittelfarbe:
120 Gramm Blaubeeren
100 Gramm Wasser
Vorbereitung
Wenn Sie die notwendigen Zutaten für die Lebensmittelfarbe, die Sie herstellen möchten, gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Für die gelbe Lebensmittelfarbe Kurkuma und Wasser in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 90º / 3 Minuten.
Abkühlen lassen und durch einen Chinesen führen. Es bleibt nur noch, es ordnungsgemäß in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren.
Für die grüne Färbung das Wasser und den Spinat in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 90º / 3 Minuten.
Dann umprogrammieren auf
Geschwindigkeit 7/20 Sekunden.
Lassen Sie die Lebensmittelfarbe nach dem Abkühlen durch den Chinesen und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Für die rosa Färbung das Wasser und die gehackte Rote Bete in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 2 / 90º / 5 Minuten.
Setzen Sie den Roboter anschließend wieder in Betrieb
Geschwindigkeit 8/15 Sekunden.
Lassen Sie die Mischung nach dem Abkühlen durch den Chinesen, bewahren Sie sie in einer luftdichten Flasche oder einem Behälter auf und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Für die violette Lebensmittelfarbe:
Gib die Blaubeeren und das Wasser in das Glas des Roboters. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 90º / 3 Minuten.
Dann umprogrammieren auf
Geschwindigkeit 8/20 Sekunden.
Nach dem Abkühlen durch einen Chinesen passieren und in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.