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Hausgemachter Apfellikör mit Thermomix

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12 septiembre, 2021

Einen selbstgemachten Likör genießen zu können ist bei vielen Gelegenheiten ein echter Genuss, ich weiß nicht warum, aber selbstgemacht schmeckt immer besser und mit Thermomix ist die Herstellung unserer eigenen Liköre enorm einfach

Heute stellen wir einen Apfellikör her, der meist als Shot nach dem Essen oder für jede Familienfeier getrunken wird und sich ideal als Geschenk eignet, wenn Sie bei Freunden zum Essen eingeladen werden.

Hausgemachter Apfellikör mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Säfte und Thermomixgetränke

Zutaten

6 Äpfel
400 Gramm 95° Alkohol (wenn wir keinen Alkohol für den menschlichen Verzehr finden, können wir Brandy setzen)
350 Gramm Zucker
600 Gramm Wasser

Vorbereitung

Die Herstellung dieses Likörs dauert mehrere Tage, da wir vorher die Äpfel mit dem Alkohol marinieren werden
Wir geben die Apfelschalen und die gehackten Äpfel mit dem Alkohol in ein luftdichtes Glas
und 10 Tage an einem dunklen Ort marinieren lassen, dabei die Flasche ab und zu schütteln

einmal mazeriert geht es weiter

Wir geben den Zucker und das Wasser in unser Mixtopf und programmieren
10 Minuten / 100 °C / Geschwindigkeit 2
Im Krug abkühlen lassen.
Filtern Sie den aromatisierten Alkohol, den wir beim Mazerieren hatten, mit einem Sieb und geben Sie ihn in unser Mixtopf und Programm
2 Minuten / Geschwindigkeit 1
Wir füllen den Schnaps in Glasflaschen und lassen ihn vor dem Servieren ein paar Wochen ruhen