Iberisches Millefeuille mit Thermomix
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Cargando... (31 votos, promedio: 4,35 de 5)Cargando...Sie suchen eine Vorspeise, mit der Sie Ihre Gäste überraschen können? Wenn die Antwort ja ist, interessiert Sie der Vorschlag, den wir Ihnen unten zeigen möchten: Iberische Millefeuille mit Thermomix.
Es ist ein einfach zuzubereitendes Rezept mit einem exquisiten Geschmack, mit dem Sie sie wirklich mit offenem Mund verlassen werden. Dieses Rezept verlangt nach Speck
Iberisches Millefeuille mit Thermomix
Iberisches Millefeuille mit Thermomix
Personen
7
Vorbereitungszeit:
1 Stunde, 17 Minuten
Kochzeit:
1 Stunde, 7 Minuten
Gesamtzeit
2 Stunden, 24 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
1 Thermomix-Gerichte Rezepte mit Thermomix zu Weihnachten
Zutaten
- 2 offene iberische Schweinefilets
- 150 Gramm Speck
- 150 Gramm iberischer Schinken
- 120 Gramm Yorker Schinken
- 130 Gramm entkernte Pflaumen
- 140 Gramm geschnittener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 160 Gramm in Scheiben geschnittene Champignons
- 150 Gramm flüssige Sahne
- 340 Gramm Zwiebel
- 200 Gramm Quitte
- 35 Gramm Olivenöl
- 50 Gramm Butter
- 750 Gramm Wasser
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
- Die Filets salzen und pfeffern und dann eine Schicht Schinken, eine weitere Käse- und eine weitere York-Schinken sowie mehrere Pflaumen hinzufügen. Rollen Sie sie auf und wickeln Sie sie dann mit den Speckscheiben ein und wickeln Sie sie schließlich mit Plastikfolie ein. Legen Sie sie in den Kühlschrank.
- Geben Sie etwa 700 Gramm Wasser und Salz in das Glas des Roboters. Programm a
- Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
- Die Filets in den Varoma geben und in den Thermomix geben. Programm a
- Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 30 Minuten.
- Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen und hacken Sie sie dann.
- Zwiebel, Öl und Butter in das Glas des Roboters geben und arbeiten lassen
- Geschwindigkeit 4/5 Sekunden.
- Programm a
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
- Sahne, 50 Gramm Wasser und die Quitte hinzufügen. Programm a
- Geschwindigkeit 10/25 Sekunden.
- Champignons, Pfeffer und Salz hinzufügen. Lass den Roboter arbeiten
- Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
- Jetzt müssen Sie nur noch die Filets anrichten und den Inhalt des Glases darüber gießen.
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