Kabeljau-Knödel mit Thermomix

Zubereitung von Kabeljau-Knödel mit Thermomix

1. Bevor wir mit unserem Rezept beginnen, würfeln wir den Kabeljau und schälen den Knoblauch.
2. Dann geben wir in unser Thermomixglas, den geschälten Knoblauch und die Petersilie und programmieren
3. 2 Sekunden / Stufe 5
4. Mit Hilfe des Spatels senken wir die an den Seiten haftenden Überreste ab
5. Butter und Öl zugeben und ohne Tasse programmieren
6. 4 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit /
7. Mehl hinzufügen und programmieren
8. 2 Minuten / 100°C / Stufe 3
9. Fügen Sie den schwarzen Pfeffer, die Muskatnuss und die Milch hinzu und programmieren Sie
10. 5 Minuten / 100°C / Stufe 4
11. Wir fügen die Garnelen und den Kabeljau hinzu, den wir programmieren
12. 10 Sekunden / Stufe 5
13. Nach Abschluss dieses letzten Schritts werden wir wieder ohne die Tasse programmieren
14. 3 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Stufe 2
15. Die Füllung unserer Empanadilas aus dem Glas nehmen und abkühlen lassen
16. Wir stellen den Ofen auf die Temperatur ein, die unsere Empanadilla-Waffeln markieren
17. Wir geben einen Esslöffel Füllung in die Mitte jeder Empanadilla-Waffel, wir falten sie in der Mitte zusammen, verschließen die Seiten mit einer Gabel und legen sie in das Ofenblech
18. Wir schlagen die Eier und bevor wir sie in den Ofen stellen, bemalen wir sie mit einem Pinsel und dem Ei
19. Goldbraun backen und fertig sind unsere Kabeljau-Knödel