Karottenkuchen Käsekuchen mit Thermomix

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2 septiembre, 2023

Dieses Rezept wurde von unserer Freundin Luz Maria Lagoa Vives geschickt. Hallo Kollegen @s….. Nun, das St.-Freitag-Gebäck ist angekommen,,,, Ich schaue vorbei, um Hallo zu sagen und ein neues Rezept zu teilen.

Diese Woche ist eine Fusion aus zwei Desserts, die sicher mehr als einer von euch mag, Käsekuchen und Karottenkuchen. Köstliche Kombination. Ich hoffe es gefällt dir und ich ermutige dich, es zu machen

Karottenkuchen Käsekuchen mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

30 minuten

Gesamtzeit

30 minuten

Kochnische

Spanische Küche

Zimmerkategorie:

desserts mit Thermomix

Karottenkuchen Käsekuchen Zutaten mit Thermomix

KÄSEKUCHEN

300 gramm Frischkäse
100 gramm Zucker
30 gramm Weizenmehl
2 Griechische Zitronenjoghurts
3 eier
Vanille-Essenz

KAROTTENKUCHEN

200 gramm Weizenmehl
6 gramm chemische Hefe (königlicher Typ)
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Ingwer
1 TL Muskatnuss
1 Teelöffel Backpulver
160 gramm brauner Zucker
3 eier
130 ml Sonnenblumenöl
Vanille-Essenz
220 gramm Karotten (ca.4 mittelgroße Stücke, ohne Haut)
Prise Salz,

KÄSE-ZUCKERGUSS

150 Gramm Frischkäse (T A)
30 gramm Butter (T.A)
100 gramm Glaszucker

DEKORATION

150 ml Schlagsahne + 20 Gramm Zucker
1 walnuss, gehackt
Karotten (Leckereien)

Zubereitung von Karottenkuchen-Käsekuchen mit Thermomix

KÄSEKUCHEN

Alle Zutaten im Glas,
1 minuten / geschwindigkeit 5
Wir stellen eine Schüssel beiseite.

KAROTTENKUCHEN

Wir waschen das Glas und trocknen
Wir pulverisieren die getrockneten (Mehl, Hefe, Backpulver, Gewürze und Salz) zum Glas,
* 40 sekunden / geschwindigkeit 6. Buchen und reservieren
Karotten, geschält und in Stücke gebrochen in einem Glas,
8 sekunden / geschwindigkeit 5
Buchen und reservieren
Eier, Zucker und Essenz ins Glas,
30 sekunden / geschwindigkeit 5
jetzt das Öl,
10 sekunden / Geschwindigkeit 4
fügen Sie die reservierten Karotten hinzu,
5 sekunden / geschwindigkeit 3
endlich trockene lis,
10 sekunden / geschwindigkeit 3

KÄSE-ZUCKERGUSS

Käse und Butter im Glas,
40 sekunden / Geschwindigkeit 4
wir fügen den Puderzucker hinzu, andere
40 sekunden / Geschwindigkeit 4
Wir reservieren es im Kühlschrank, damit es fester wird.

FORMEN UND BACKEN

Wir haben den Boden und die Seiten unserer Form (22 cm Durchmesser) mit Backpapier ausgekleidet.
Gießen Sie die Hälfte des Kuchenteigs, dann die Hälfte des Käseteigs, gießen Sie den restlichen Kuchenteig darauf und gießen Sie zum Schluss den restlichen Käseteig ein.
Wir klopfen ein paar Mal leicht gegen den Tisch, um mögliche Luftblasen zu entfernen.
Backofen vorher auf 160° vorgeheizt, auf- und abheizen
Backen Sie für ungefähr 60 Minuten.
Dann schalten wir den Ofen aus und lassen ihn mit etwas geöffneter Tür für weitere 60 Minuten drinnen.
Nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen und vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen (ohne zu entformen)
Dann nehmen wir ein paar Stunden in den Kühlschrank (besser die ganze Nacht)
Dann ausformen und den Zuckerguss darauf legen und mit der Schlagsahne dekorieren.
ES BLEIBT NUR ZU GENIEßEN, GUTEN APPETIT.