Knuspriger Brokkoli mit Knoblauch-Thermomix
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Ein ideales Rezept für Diäten, obwohl es auch ohne Diät in unserer Ernährung sein sollte, da Brokkoli eines dieser Superfoods mit Antioxidantien und allen möglichen Vitaminen ist
Knuspriger Brokkoli mit Knoblauch-Thermomix
Knuspriger Brokkoli mit Knoblauch-Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
1 Thermomix-Gerichte Diätrezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix
Zutaten
- 500 Gramm Brokkoli
- 50 Gramm Weißwein
- 40 Gramm Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen
- 40 Gramm brauner Zucker
- 50 Gramm Sojasauce
Vorbereitung
- Zu Beginn pulverisieren wir den braunen Zucker, für den wir ihn in den Thermomix geben und programmieren
- 8 Sekunden / Geschwindigkeit 10
- Das Öl und die geschälten Knoblauchzehen hinzufügen und hacken
- 4 Sekunden / Geschwindigkeit 7
- Mit dem Spachtel senken wir die an den Seiten geklebten Reste ab und dann programmieren wir erneut
- 4 Minuten / 120ºC / Löffelgeschwindigkeit
- Brokkoli hinzufügen und programmieren
- 2 Minuten / 120ºC / Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung
- Wir stellen den Weißwein ein, wir entfernen den Kelch, um die Verdunstung des Alkohols zu begünstigen, und wir programmieren
- 3 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung
- Zum Abschluss fügen wir die Sojasauce und das Programm hinzu
- 5 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung
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