Schnecken in Sauce Thermomix
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Heute bringen wir ein Rezept von denen, die Sie lieben oder hassen, wir sprechen über Schnecken. Sie haben normalerweise keinen mittleren Abgang, oder sie wirken wie eine Delikatesse oder sie geben Ihnen viel… Sie wissen, was ich meine, obwohl es ein Gericht ist, das man das ganze Jahr über essen kann, sind sie vielerorts sehr typisch an Weihnachten
Die Spanier dienen als Daten, wir verbrauchen im Durchschnitt etwa 400 Gramm pro Person und Jahr. Dieses Rezept hat Schnecken
Schnecken in Sauce mit Thermomix
und natürlich können wir sie perfekt mit unserem Thermomix machen
Schnecken in Sauce Thermomix
Menschen
4
Kategorie:
1 Thermomix-Platten
Zutaten von Schnecken in Sauce Thermomix
- 600 Gramm gekochte Schnecken (sauber, gespült und abgetropft)
- 600 Gramm hausgemachte gebratene Tomaten
- 400 Gramm Wasser
- 150 Gramm Serrano-Schinken (gewürfelt)
- 150 Gramm scharfe Chorizo (gewürfelt)
- 150 Gramm geräucherter Speck (gewürfelt)
- 75 Gramm gehackte Walnüsse
- eine Zwiebel
- 50 Gramm Olivenöl
- ein Teelöffel Salz
Zubereitung von Schnecken in Sauce Thermomix
- Wir beginnen unser Rezept, indem wir das Öl und die in Stücke geschnittene Zwiebel in unser Mixtopf geben und alles mahlen
- 3 Sekunden / Stufe 5
- Die hausgemachte gebratene Tomate dazugeben und anbraten
- 7 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
- Die scharfe Chorizo, den Schinken, den Speck, das Wasser und das Salz hinzufügen. Wir programmieren
- 20 Minuten / 100 Grad / Rückwärtsschleudern / Löffelgeschwindigkeit.
- Jetzt müssen wir nur noch die gehackten Walnüsse hinzufügen und mit einem Pfannenwender umrühren, damit alles gut vermischt ist.
- Legen Sie den Schmetterling auf die Blätter und fügen Sie die Schnecken mit der Brühe hinzu. Zeitplan
- 20 min/ 100º/ Rückwärtsdrehung/Geschwindigkeit 1
- Ich hoffe du magst es ……
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