Rezepte für Thermomix

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Lende nach riojanischer Art mit Thermomix

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6 febrero, 2022

Lende nach riojanischer Art mit Thermomix

Schweinelendenfleisch ist eines der beliebtesten bei allen, sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen. Aus diesem Grund ist es in vielen Familien, wie Ihrer, in der Ernährung enthalten. Heute möchten wir Ihnen mit dem Rezept für Lende a la Rioja mit Thermomix beibringen, wie man es auf besondere Weise zubereitet. Dieses Rezept enthält Knoblauch

Lende nach riojanischer Art mit Thermomix

Lende nach riojanischer Art mit Thermomix

Es handelt sich, wie der Name schon sagt, um ein traditionelles Gericht aus La Rioja, bei dem neben dem Fleisch die berühmte Piquillo-Paprika eine Hauptrolle spielt.

Lende nach riojanischer Art mit Thermomix

Personen

6

Vorbereitungszeit:

45 Minuten

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 20 Minuten

Küche

Rioja-Küche

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten

810 Gramm gewürfelte Schweinelende
410 Gramm Piquillo-Paprikaschoten
1 große Zwiebel
50 Gramm Olivenöl
80 Gramm zerkleinerte Tomaten
2 oder 3 Knoblauch
45 Gramm Weißwein
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
50 Gramm Wasser
1 Rinderbrühwürfel

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
Knoblauch und Zwiebel schälen und dann mit dem Öl in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 4 Sekunden.
Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und neu programmieren
Löffelgeschwindigkeit / 120º / 7 Minuten.
Legen Sie die Lende in das Glas und starten Sie den Roboter bei
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 3 Minuten.
Fügen Sie die Tomate und das Programm hinzu
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 10 Minuten.
Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, die Sie noch nicht verwendet haben, und programmieren Sie
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 15 Minuten.

Receta por chomon

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