Mit Thunfisch gefüllte Auberginen mit Thermomix

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26 mayo, 2022

Mit Thunfisch gefüllte Auberginen mit Thermomix

Die Aubergine ist aufgrund ihrer auffälligen Farbe und weichen Textur eines der auffälligsten Gemüse im Bereich der essbaren Gemüsesorten, der Geschmack ist so neutral, weshalb sie vielseitig mit vielen Zutaten kombiniert werden kann. Dieses Rezept verlangt nach Auberginen

Bei dieser Gelegenheit kombinieren wir die Aubergine unter anderem mit einer köstlichen Thunfischcreme, Auberginen gefüllt mit Thunfisch mit Thermomix.

Eine gesunde und köstliche Zubereitung.

Mit Thunfisch gefüllte Auberginen mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix Teller Gemüse mit Thermomix

Zutaten von Auberginen gefüllt mit Thunfisch mit Thermomix

2 große Auberginen
1 Zwiebel
200 Gramm Thunfisch (konserviert oder natur)
50 Gramm leichter Schmelzkäse
2 gekochte Eier
Olivenöl nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Reibkäse nach Wahl zum Gratinieren

Zubereitung von mit Thunfisch gefüllten Auberginen mit Thermomix

Zu Beginn müssen wir das Auberginenmark ein wenig kochen, Sie können es auf 2 Arten tun, je nachdem, wie viel Zeit Sie haben, Sie können es in der Mikrowelle oder im herkömmlichen Ofen kochen.
Egal für welche Option Sie sich entscheiden, Sie müssen nur Folgendes tun: Die Auberginen halbieren (der Länge nach), in eine Auflaufform legen, einige Hälften kreuzweise einschneiden, etwas Olivenöl darüber streuen, salzen und pfeffern Geschmack.
Die Garzeit im Backofen variiert, wenn es in der Mikrowelle zwischen 5 – 10 Minuten (Die Quelle in Plastikfolie einwickeln und einige Löcher machen, damit der Dampf entweichen kann) Und die Zeit im Ofen, zwischen 20 – 25 Minuten.
Nach dem Kochen das Fruchtfleisch entfernen und aufbewahren (die Schale wird unsere Rümpfe zum Füllen sein)
Geben Sie nun in das Glas des Thermomix die in Stücke geschnittene Zwiebel, um sie zu zerkleinern, zu programmieren.
5 Sekunden / Stufe 3
Dann etwas Olivenöl hinzugeben und anbraten, programmieren.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit
Zu der gebratenen Zwiebel das Auberginenmark, den abgetropften Thunfisch, den Streichkäse, die gekochten Eier und noch eine Prise Salz und Pfeffer geben, alles mischen, bis es fertig ist.
5 Sekunden / Stufe 5
Wenn alle Zutaten vermischt sind und eine homogene Masse entsteht, die Auberginenhälften großzügig füllen.
Käse über jede Aubergine streuen. Gratin auf dem Grill oder im Ofen bei 180° C für 10 Minuten (Zeit hängt von der Intensität Ihres Ofens oder Grills ab)