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Nougat-Bratmilch mit Thermomix

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4 mayo, 2022

Jetzt, da es Weihnachten ist, möchten Sie vielleicht Desserts und Süßigkeiten zubereiten, die typisch für diese Feiertage sind, wie z. B. Shortbread, aber Sie möchten vielleicht auch traditionelle Vorschläge erneuern.

Dann ist es vielleicht angebracht, dieses Gericht kennenzulernen: Nougat-Bratmilch mit Thermomix. Dieses Rezept verwendet Milch

Es ist eine avantgardistische Alternative, die auf zwei Rezepten basiert, die Teil der Küche unseres Landes sind, wie frittierte Milch und Nougat. Die Mischung hat einen exquisiten Geschmack.

Nougat-Bratmilch mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Süßigkeiten und Leckereien mit Thermomix Desserts mit Thermomix Thermomix Rezepte für Weihnachten

Zutaten von Nougat-Bratmilch mit Thermomix

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

82 Gramm brauner Zucker.
75 Gramm Butter.
700 Gramm Milch.
1 Eigelb Ei.
100 Gramm Gebäckmehl.
150 Gramm weicher Nougat.
70 Gramm Maisstärke.

Beschichten:

Zucker.
2 große Eier.
Mehl.
Sonnenblumenöl.

Zubereitung von Nougat-Bratmilch mit Thermomix

Jetzt ist es Zeit, Ihre Schürze anzuziehen und diese Schritte zu befolgen:
Die Butter in das Glas geben und auf programmieren
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Fügen Sie dann die Maisstärke und Butter um die Klingen herum hinzu. Programm zu
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 8 Minuten.
Starten Sie den Roboter dann erneut
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Nougat, Milch und Zucker zugeben. Programm zu
Geschwindigkeit 6 / 6 Sekunden.
Starten Sie den Roboter dann erneut
Stufe 4 / Varoma-Temperatur / 8 Minuten.
Dann das Eigelb hinzufügen und programmieren
Geschwindigkeit 3 / 15 Sekunden.
Den Teig in eine zuvor angefeuchtete Form gießen. Abkühlen lassen und einen Tag in den Kühlschrank stellen.
Bevor Sie es frittieren, sollten Sie es für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dann schneiden Sie es in kleine Portionen, die Sie durch Mehl passieren müssen, und braten Sie es schließlich in Sonnenblumenöl.