Pesto-Sauce mit Thermomix

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8 julio, 2022

Pesto-Sauce ist eine Sauce typisch Italienisch, das mit Keule verwendet wird und sehr aromatisch ist

Es hat Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan oder Grana Padano-Käse und natives Öl. Dieses Rezept enthält Knoblauch

Pesto-Sauce mit Thermomix

HINWEIS: Es ist ein Soße die in einem gut verschlossenen Glas lange in unserem Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

Personen

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Kochzeit:

5 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Küche

Italienisch

Kategorie:

Vegetarische Rezepte mit Thermomix Saucen mit Thermomix

Wir geben den Käse in Stücken in unser Mixtopf und reiben ihn
Turbo-Taste 5 mal drücken und dann 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 8 programmieren
Sobald der Käse gerieben ist, Knoblauch, Pinienkerne, Basilikum und Salz in das Glas geben und programmieren:
15 Sekunden / Stufe 8
Wir öffnen das Glas und senken mit dem Spatel die an den Wänden unseres Glases haftenden Überreste ab und wiederholen den Vorgang
15 Sekunden bei gleicher Geschwindigkeit 8
Wir sehen, ob alles gut zerkleinert ist, stellen Stufe 5 ein und fügen das native Olivenöl nach und nach durch die Öffnung des Thermomixes hinzu, so als ob wir Mayonnaise machen würden.
Wir können den Grad der Dicke der Sauce ändern, indem wir Wasser hinzufügen, wenn wir es flüssiger mögen, und mischen.
Korrigieren Sie bei Bedarf den Salzpunkt und fertig ist unsere Pesto-Sauce