Pfeffer-Walnuss-Dip mit Thermomix

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9 septiembre, 2024

Wenn Sie auf der Suche nach einer einfach zuzubereitenden und köstlichen Vorspeise sind, haben wir das Gericht, das Sie brauchen.

Es handelt sich um einen DIP aus Paprika und Walnüssen, den wir mit unserem Thermomix in wenigen Minuten mit etwas geröstetem Brot und Grissini zubereiten, der Ihre Gäste begeistern wird.

Pfeffer-Walnuss-Dip

Pfeffer-Walnuss-Dip mit Thermomix

Kochzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Küche

Thermomix

Kategorie:

Snacks mit Thermomix

Zutaten für Pfeffer-Walnuss-Dip mit Thermomix

200 g Walnüsse
1 Glas (720 ml) geröstete Paprika aus der Dose, abgetropft
2 Knoblauchzehen
1 Bund Thymian, nur die Blätter
1 Esslöffel Pfefferpaste
1 Teelöffel Chiliflocken
1 Teelöffel Honig
1 Prise Kreuzkümmel
1 Esslöffel Zitronensaft
ca. 6 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack
ca. 1 Esslöffel Semmelbrösel

Zubereitung von Pfeffer-Walnuss-Dip mit Thermomix

Nüsse rösten:

Geben Sie die Walnüsse in das Thermomix-Glas und programmieren Sie 7 Minuten / Varoma / Rückwärtsrotation / Geschwindigkeit 1, ohne Öl.
Entfernen Sie die gerösteten Nüsse und legen Sie sie beiseite.

Bereiten Sie die Hauptmischung vor:

In das saubere Glas die gerösteten Paprikaschoten, Knoblauchzehen, Thymianblätter, Pfefferpaste, Chiliflocken, Honig, Kreuzkümmel, Zitronensaft, 4-5 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz geben.
30 Sekunden/Stufe 5 mixen, dabei mit dem Spatel die Wandreste abkratzen.
Walnüsse und Semmelbrösel hinzufügen:
Geben Sie die gerösteten Walnüsse (einen Teil zur Dekoration aufheben) und 1–2 Esslöffel Semmelbrösel in das Glas.
Alles 10 Sekunden/Stufe 5 mixen. Wenn Sie eine weichere Konsistenz bevorzugen, können Sie noch ein paar Sekunden mixen.