Recao oder Kuchen zählen mit Air Fryer – Air Fryer

Zubereitung von Recao- oder Count-Kuchen mit einer Heißluftfritteuse – Air Fryer

1. Als erstes werden wir die Mandeln hacken und in einer Schüssel aufbewahren.
2. Öl in eine Pfanne geben und bei starker Hitze erhitzen.
3. Während das Öl erhitzt wird, geben wir das Mehl in eine Schüssel, die der Hitze widersteht, und erzeugen mit dem Sand einen kleinen Vulkan.
4. Sobald das Öl erhitzt ist, gießen wir es in den Vulkan, den wir mit dem Mehl gemacht haben
5. Mit einem Holzlöffel mischen wir das Mehl mit dem Öl
6. Dann mischen wir die restlichen Zutaten: Zucker, Honig, Zitronenschale und gemahlene Mandeln und rühren erneut um
7. Zum Schluss das Glas Anis hinzufügen und erneut umrühren, sodass ein Teig entsteht, aus dem wir kleine Kugeln nehmen und unsere etwas dickeren Kekse herstellen.
8. Drücken Sie ein wenig in die Mitte, um einen kleinen Schlitz zu machen, wo wir weitere geröstete Mandeln hinzufügen werden
9. Wir heizen unsere Heißluftfritteuse vor
10. 5 Minuten / 200 °C
11. Wir platzieren unsere Cookies darin und programmieren
12. 10 Minuten / 200 °C
13. und unsere Tortas de Recao oder Conde sind fertig