Marzipan mit Heißluftfritteuse – Airfryer

Zubereitung von Marzipan mit einer Heißluftfritteuse – Airfryer

1. Die gemahlenen Mandeln, den Zucker, eine Prise Salz und das Eiweiß in eine Schüssel geben (das Eigelb zurückbehalten) und gut durchkneten
2. Einmal geknetet geben wir einen Spritzer Orangensaft und kneten erneut
3. Marzipan dehnen und formen (die Form, die jeder möchte)
4. Wir machen einige kleine Schnitte an den Figuren, die wir gemacht haben
5. Wir schlagen das Eigelb und mit einem Pinsel bürsten wir jede der Figuren
6. Wir legen ein Backpapier in unsere Fritteuse und platzieren die Figuren berührungslos und programmieren
7. 2 Minuten / 200ºC
8. abkühlen lassen und fertig sind unsere Marzipans
9. Wir können ein wenig Puderzucker darüber streuen