Schokoladen-Käsekuchen aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung von Käse- und Schokoladenkuchen mit einer Heißluftfritteuse – Airfryer

1. Die Zubereitung dieses Kuchens ist so einfach wie das Mischen und Integrieren aller Zutaten, sonst wenig.
2. Wir beginnen damit, die Zutaten in einer großen Schüssel oder einem großen Behälter zu vermischen. Dazu verwenden wir einen elektrischen Schneebesen, es können aber auch manuelle Schneebesen verwendet werden.
3. Geben Sie zunächst Frischkäse und Zucker hinzu. Am besten lassen Sie den Frischkäse mindestens ein paar Stunden vorher bei Zimmertemperatur stehen
4. Sobald der Käse und der Zucker vermischt und integriert sind, fügen wir die 4 Eier hinzu, fügen sie einzeln hinzu und vermischen alles gut
5. Wenn die Eier vollständig integriert sind, ist es Zeit für die Schokolade. Um die Schokolade zu schmelzen, verwenden wir die Mikrowelle, ein paar 20-sekündige Schläge bei maximaler Leistung und das war’s
6. Nachdem die Schokolade bereits geschmolzen ist, geben wir sie mit den restlichen Zutaten in die Schüssel und vermischen sie
7. Die nächste Zutat ist die Schlagsahne, oder Milchcreme, wie sie vielerorts genannt wird. Wir fügen sie hinzu und verrühren erneut
8. Und schließlich haben wir nur noch das Mehl, wir passieren es durch ein Sieb und vermischen es gut mit den restlichen Zutaten.
9. Wenn alle Zutaten gut vermischt und in der Schüssel bereit sind, bereiten wir die Form vor, die wir verwenden werden (es wird eine von 18 cm sein), in die wir Pergamentpapier legen, das wir im Ofen verwenden
10. Mit der gut ausgekleideten Form geben wir die Mischung hinzu und legen sie nun in den Frittierkorb. Wenn das Pergamentpapier hoch ist, schneiden wir es (im Video können Sie es sehen) so ab, dass nur a Es bleiben noch ein paar Zentimeter auf der Form. Das wird reichen, jetzt stellen wir ja die Fritteuse hinein
11. 42 Minuten / 170 °C
12. Nach dieser Zeit ist der Kuchen fertig, aber es wird noch eine Pause nötig sein, damit er die ideale Konsistenz hat, den Rest haben wir wie folgt gemacht….
13. Nach 42 Minuten ließen wir es 30 Minuten lang in der Fritteuse, solange es noch heiß war.
14. Dann weitere 30 Minuten aus der Fritteuse und schließlich 1 Stunde im Kühlschrank, dadurch wird die Konsistenz viel besser als ohne Ruhe.
15. Nach all diesem Prozess können wir unseren Käse- und Schokoladenkuchen genießen.
16. Maria und Mikis Küche.

Zu berücksichtigende Daten:

1. Im Ofen 10 Minuten vorheizen und dann 50 Minuten bei 180 °C backen
2. Stahlform geeignet für Backofen und Airfryer
3. Es empfiehlt sich, es 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, es schmeckt besser, wenn es weder sehr kalt noch heiß ist