Sächsisches Filet mit Senfsauce mit Thermomix

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12 noviembre, 2023

Wenn Sie ein Liebhaber der Küche sind und Ihre Gäste mit einem exquisiten und geschmackvollen Gericht beeindrucken möchten, dann ist das mit Thermomix zubereitete Sächsische Filet mit Senfsauce die perfekte Wahl.

In diesem Rezept führen wir Sie durch jeden Schritt, um ein außergewöhnlich zartes und saftiges Schweinefiletgericht zu kreieren, begleitet von einer unwiderstehlichen Senfsauce. Machen Sie sich bereit, die Geheimnisse dieses köstlichen und erstaunlichen Gerichts zu lüften!

Sächsisches Filet in Thermomix-Senfsauce

Sächsisches Filet mit Senfsauce mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

20 minuten

Gesamtzeit

20 minuten

Kochnische

Spanische Küche

Zimmerkategorie:

fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten von sächsischem Filet mit Senfsauce mit Thermomix

500 Gramm sächsische Lendensteaks
150 Gramm Zwiebel
150 gramm gerollte Champignons in Dosen
20 gramm Olivenöl
50 Gramm Butter
100 gramm Sahne
40 gramm Kapern
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 prise gemahlener weißer Pfeffer

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Zubereitung von sächsischem Filet mit Senfsauce mit Thermomix

Beginnen Sie damit, die Zwiebel zusammen mit dem Olivenöl in Viertel zu legen und in das Glas des Thermomix zu geben. Hacken während
3 sekunden / geschwindigkeit 5
Programmieren Sie dann den Thermomix zum Braten für
5 minuten / 120°C / Löffelgeschwindigkeit
Butter, gerollte Champignons, Sahne, Kapern, Dijon-Senf und gemahlenen weißen Pfeffer in das Glas geben.
Fügen Sie die sächsischen Lendenstreifen hinzu und wählen Sie die Reverse Spin-Funktion. Programmieren Sie den Thermomix so, dass er kocht
10 minuten / 100°C / Löffelgeschwindigkeit
Sobald die Zubereitung fertig ist, gießen Sie den köstlichen Inhalt in eine Schüssel und bereiten Sie sich darauf vor, ein Gericht mit unvergleichlichem Geschmack zu servieren.
Genießen Sie Ihre kulinarische Kreation
Die Kombination aus der geschmeidigen Textur des sächsischen Filets und der Intensität der Senfsauce wird Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten.
Ob Sie es als Hauptgericht bei einem eleganten Abendessen oder als gastronomische Überraschung bei einem informellen Treffen servieren, dieses Filet aus Sachsen mit Senfsauce wird es nicht versäumen, alle Gaumen in seinen Bann zu ziehen.

Häufig gestellte Fragen zum Sächsischen Filet mit Senfsauce Rezept mit Thermomix

Kann ich frisches Schweinefilet anstelle von sächsischem Filet verwenden? – Ja, Sie können sich für frisches Schweinefilet entscheiden, wenn Sie kein sächsisches Filet finden. Das sächsische Filet verleiht diesem Gericht jedoch einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur.
Kann die Senfmenge nach meinen Wünschen angepasst werden? – Natürlich! Wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen, können Sie die Senfmenge reduzieren. Experimentieren Sie, bis Sie die perfekte Balance für Ihren Gaumen gefunden haben.
Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht? – Dieses sächsische Filet mit Senfsauce wird mit gratinierten Kartoffeln, Kartoffelpüree oder sogar einem frischen Salat ergänzt.
Kann ich die Reste dieses Gerichts einfrieren? – Ja, Sie können die Reste in einzelnen Portionen einfrieren, um sie später zu genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in luftdichten Behältern aufbewahren.
Kann ich die Kapern durch eine andere Zutat ersetzen? – Wenn Sie kein Fan von Kapern sind, können Sie sie durch gehackte grüne Oliven ersetzen, um einen anderen Geschmack zu verleihen.