Spanische Soße mit Thermomix

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21 julio, 2023

Es gibt eine sehr lange Liste an Soßen, die Sie ganz einfach mit Ihrem Küchenroboter zubereiten können. Und ein Beispiel dafür stellen wir Ihnen im Folgenden vor: Spanische Soße mit Thermomix.

Auch wenn der Name darauf hindeutet, dass es typisch für unser Land ist, ist es das nicht. Es stammt ursprünglich aus Frankreich und wird hauptsächlich als Beilage zu Fleischgerichten verwendet.

Spanische Soße mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

51 Minuten

Kochzeit:

41 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 32 Minuten

Küche

französische Küche

Kategorie:

Soßen mit Thermomix

Zutaten für spanische Soße mit Thermomix

102 Gramm süßer Wein
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
205 Gramm geschälte Zwiebel
1 Würfel Fleischbrühe
2 geschälte Knoblauchzehen
Eine Prise Muskatnuss
52 Gramm Olivenöl
402 Gramm Wasser
3 Esslöffel gebratene Tomate

Zubereitung spanischer Soße mit Thermomix

Wenn Sie diese Produkte in der Küche haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Geben Sie Knoblauch, Öl und Zwiebel in das Glas des Roboters. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 3 Sekunden.
Dann die Tomate hinzufügen und programmieren
Geschwindigkeit 2 / 120º / 7 Minuten.
Unmittelbar danach den Wein hinzufügen und den Roboter in Betrieb nehmen
Geschwindigkeit 1 / 120º / 3 Minuten.
Der nächste Schritt besteht darin, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Brühwürfel und Wasser hinzuzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / Varomatemperatur / 30 Minuten.
Zum Schluss neu programmieren
Geschwindigkeit 7 / 5 Sekunden.