Spicy Buffalo Wings Chicken Wings mit Thermomix

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19 julio, 2021

Wenn Sie Chicken Wings lieben, wissen Sie sicherlich, dass Sie sie auf verschiedene Arten zubereiten können. Und eines der interessantesten ist das Rezept, das wir Ihnen jetzt vorstellen: Buffalo Wings würzige Chicken Wings mit Thermomix.

Es ist ein Gericht, das, wie der Name schon sagt, aus den Vereinigten Staaten stammt und zu einem der gefragtesten in der Restaurantkette Foster’s Hollywood geworden ist. Dieses Rezept verlangt nach Chicken Wings

Spicy Buffalo Wings Chicken Wings mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 33 Minuten

Kochzeit:

1 Stunde, 23 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden 56 Minuten

Küche

Amerikanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hähnchen mit Thermomix

Zutaten

2 Kilo Hähnchenflügel
1 frische Chili
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
160 Gramm Ketchup
62 Gramm Butter
5 große Knoblauch
705 Gramm Wasser
1 Teelöffel brauner Zucker
50 Gramm Whisky
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel Zucker

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Gib sowohl das Chili als auch den Knoblauch in das Glas des Roboters. Programm a
Geschwindigkeit 7/2 Sekunden.
Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und dann die Butter hinzufügen. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / 100º / 8 Minuten.
Dann den braunen Zucker, Pfeffer, Salz, Whisky, 100 Gramm Wasser, Ketchup und Worcestershire-Sauce hinzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 1 / 100º / 5 Minuten.
Als nächstes die Flügel in eine große Schüssel geben und den Inhalt des Glases darüber gießen. Alles gut verrühren und dann den Inhalt der Schüssel in einen Bratbeutel geben. Schließen Sie es und legen Sie es in den Varoma.
Reinigen Sie das Glas des Roboters und gießen Sie das restliche Wasser hinein. Varoma in Position bringen und programmieren
Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
Nach dieser Zeit die Varoma-Tasche umdrehen und neu programmieren
Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
Legen Sie die Flügel auf ein Backblech. Flüssigkeit aus dem Beutel in das Mixtopf geben und auf
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 5 Minuten.
Das Blech mit den Flügeln in den zuvor vorgeheizten Ofen schieben und dort etwa 24 Minuten, 12 auf jeder Seite, bei 250 °C ruhen lassen.
Das einzige, was Sie noch tun müssen, ist, sie zu servieren, indem Sie den Inhalt des Glases darüber gießen.