Streifen mit Aioli mit Thermomix

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13 diciembre, 2021

Wenn Sie Fisch zu Hause lieben und Ihre Familie damit mit einem neuen Rezept überraschen möchten, wird Sie das Rezept interessieren, das wir Ihnen jetzt beibringen wollen: Rochen mit Aioli mit Thermomix.

Es ist ein Gericht mit einem exquisiten Geschmack, das auf einem Weißfisch basiert, der einen sehr geringen Fettgehalt hat und dem Körper Mineralien und Vitamine liefert. Dieses Rezept verlangt nach Kartoffeln

Streifen mit Aioli mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

37 Minuten

Kochzeit:

27 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 4 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

10 – 12 Stück Rochen
Salz nach Geschmack
35 Milliliter natives Olivenöl
510 Milliliter Wasser
2 oder 3 Knoblauch
350 Gramm Kartoffeln

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Kartoffeln schälen, hacken und in den Roboterkorb legen.
Legen Sie den Stachelrochen in den Varoma, wo Sie einen Schuss Olivenöl hinzugefügt haben, und fügen Sie Salz hinzu.
Gießen Sie das Wasser in das Mixtopf, um dann den Korb und den Varoma zu platzieren. Programm a
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 25 Minuten.
Dann den Fischfond reservieren und sowohl den Korb als auch den Varoma entfernen.
Kartoffeln, Salz, eine halbe Tasse der oben genannten Brühe und den Knoblauch in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 5/1 Minute.
Umprogrammieren auf
Geschwindigkeit 4/90 Sekunden.
Im vorherigen Schritt nach und nach 30 Milliliter Öl hinzufügen.
Es bleibt nur noch, den Rochen mit der Aioli zu servieren.