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Provenzalischer Puteneintopf mit Kartoffeln und Champignons mit Thermomix

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3 abril, 2023

Putenfleisch ist sehr gesund und lässt sich vielseitig zubereiten. Eines der exquisitesten ist jedoch das, das wir Ihnen heute beibringen wollen: Provenzalischer Puteneintopf mit Kartoffeln und Pilzen mit Thermomix.

Es ist ein köstliches Löffelgericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben und das überhaupt nicht kompliziert zuzubereiten ist.

Provenzalischer Puteneintopf mit Kartoffeln und Champignons mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

47 Minuten

Kochzeit:

37 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 24 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten des provenzalischen Puteneintopfs mit Kartoffeln und Champignons mit Thermomix

710 Gramm Putenbrust ohne Haut und in Würfel geschnitten
160 Gramm saubere und gehackte frische Pilze
505 Gramm geschälte, gehackte und zerkleinerte Kartoffeln
1 Esslöffel getrocknete Kräuter der Provence
60 Gramm Zwiebel
360 Gramm Wasser
85 Gramm Lauch
52 Gramm Weißwein
52 Gramm Karotte
1 Lorbeerblatt
2 große Knoblauch
Nach Geschmack salzen
105 Gramm grüner Pfeffer
1 Teelöffel Paprika
42 Gramm Olivenöl
155 Gramm zerdrückte Tomaten aus der Dose

Zubereitung von provenzalischem Puteneintopf mit Kartoffeln und Pilzen mit Thermomix

Wenn Sie alles gekauft haben, was Sie brauchen, ziehen Sie Ihre Schürze an und gehen Sie wie folgt vor:
Karotte, Zwiebel, Lauch, Paprika, Knoblauch und Öl in das Roboterglas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 6 Sekunden.
Dann umprogrammieren auf
Geschwindigkeit 10 / 20 Sekunden.
Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände ab.
Fügen Sie nun die Tomate hinzu und starten Sie den Roboter bei
Geschwindigkeit 1 / 120º / 10 Minuten.
Als nächstes werden die Kräuter, der Truthahn, die Pilze, das Lorbeerblatt, das Paprikapulver und der Wein hinzugefügt. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Linkslauf / Varoma-Temperatur / 1 Minute.
Geben Sie nun das Salz und das Wasser hinzu, während Sie den Varoma in den Thermomix geben und die Kartoffeln hineingeben. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Linkslauf / Varoma-Temperatur / 25 Minuten.
Es bleibt nur übrig, alles zusammen zu servieren.