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Pilzcarpaccio mit Thermomix

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2 mayo, 2022

Pilze können auf viele Arten zubereitet werden und Sie haben eine Vielzahl von Rezepten mit ihnen, weil Sie sie zu Hause lieben. Aber jetzt müssen Sie noch eines hinzufügen, das wir Ihnen jetzt mitteilen möchten: Champignon-Carpaccio mit Thermomix.

Es ist ein gesundes und unkompliziertes Gericht, mit dem Sie den Körper mit Vitaminen, Proteinen und Ballaststoffen versorgen. Dieses Rezept verlangt nach Pilzen

Pilzcarpaccio mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

11 Minuten

Kochzeit:

2 Minuten

Wartezeit

40 Minuten

Gesamtzeit

13 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Zutaten von Champignon-Carpaccio mit Thermomix

160 Gramm saubere und laminierte Pilze
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 kleine Knoblauch geschält und gehackt
52 Gramm Olivenöl
12 Rucolablätter
Saft und Schale einer Zitrone

Zubereitung von Carpaccio aus Pilzen mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten gekauft haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Gießen Sie den Knoblauch in das Glas des Roboters. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 5 Sekunden.
Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände ab und fügen Sie zwei Esslöffel Zitronensaft hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 1 Minute.
Gießen Sie im vorherigen Schritt das Olivenöl durch den Mund.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in einen Behälter und fügen Sie dann die Pilze hinzu, zu denen Sie zuvor Salz und Pfeffer hinzugefügt haben. Lassen Sie sie etwa 40 Minuten mazerieren.
Nach dieser Zeit mit den Rucolablättern und der Zitronenschale anrichten.