Seehecht-Avocado-Kuchen mit Thermomix

Zubereitung von Seehecht-Avocado-Kuchen mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Seehecht-Avocado-Kuchens mit Thermomix zu beginnen, heizen Sie den Ofen auf 140 °C vor und stellen Sie auch ein Blech mit etwa 1 Liter Wasser bereit, um den Kuchen im Wasserbad zu backen.
2. Bevor Sie die Kuchenmischung zubereiten, nehmen Sie außerdem eine Pflaumenkuchenform und legen Sie sie mit Backpapier oder Antihaftpapier aus und legen Sie sie beiseite.
3. Jetzt für die Mischung in das Thermomix-Glas die Zweige der frischen Petersilie geben und programmieren.
4. 3 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
5. Wenn die Petersilie zerdrückt ist, das Paniermehl zusammen mit dem Öl, 150 Gramm Avocado, ohne Haut und in Würfel geschnitten, sowie Zitronensaft, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und programmieren.
6. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
7. Nach Ablauf der programmierten Zeit den Fisch ohne Haut und in Stücke geschnitten hinzufügen und programmieren.
8. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
9. Zum Schluss die Mischung in die vorbereitete Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen.
10. Form auf das Blech mit Wasser stellen und im Wasserbad 50 Minuten bei 140 °C backen.
11. Sobald der Seehecht-Avocado-Kuchen gar ist, die Form aus dem Ofen nehmen und etwa 1 Stunde abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
12. In Scheiben schneiden und mit dem Rest der in Scheiben geschnittenen Avocado dekorieren, Sie können es auch mit Mayonnaise oder rosa Sauce begleiten.