Tintenfisch salzen und pfeffern mit Thermomix

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16 enero, 2022

Tintenfisch salzen und pfeffern mit Thermomix

Ich mochte dieses Gericht wegen seiner Einfachheit, wir verwenden unseren Thermomix, um die Tintenfische zu würzen und lassen sie bereit, sie für 3 Minuten in der Pfanne zu wenden, und das war’s. Dieses Rezept verlangt nach Tintenfisch

ein ideales Gericht sowohl zum Naschen als auch für einen zweiten Gang

Tintenfisch salzen und pfeffern mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Chilipulver
600 Gramm Tintenfischringe, gesäubert und in 1 cm dicke Ringe geschnitten
Olivenöl

Vorbereitung

Salz (1 Teelöffel), Pfeffer (1 Teelöffel), Knoblauchpulver (1 Teelöffel) und Chilipulver (1/2 Teelöffel) in das Mixtopf geben und programmieren
5 Sekunden / Stufe 8
Mit dem Spatel reinigen wir die Seiten
Die Tintenfischringe (600 g) in das Glas geben.
5 Sekunden / Stufe 3 / Rückwärtsschleudern
Geben Sie das Öl bei starker Hitze in eine große Pfanne.
Legen Sie eine einzelne Schicht Calamari in die Pfanne und braten Sie sie 1-2 Minuten auf einer Seite, wenden Sie sie dann und braten Sie sie auf der anderen Seite 1-2 Minuten lang oder bis sie weich sind.
Nicht zu lange kochen, sonst wird der Tintenfisch gummiartig.
Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Den restlichen Tintenfisch kochen. Möglicherweise müssen Sie etwas mehr Öl in die Pfanne geben und erhitzen lassen. Mit einem Salat servieren.