Ein köstliches italienisches Dessert, das wir bei zahlreichen Gelegenheiten gegessen haben. Jetzt ist es mit unserem Thermomix ganz einfach.
Wir geben Ihnen die Schritte und hoffen, dass Ihnen dieser Küchenklassiker gefällt
Tiramisu mit Thermomix
Tiramisu mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Desserts mit Thermomix Rezepte mit Thermomix für Weihnachten
Tiramisu-Zutaten mit Thermomix
100 Gramm Zucker
5 Eigelb
500 g Mascarpone-Käse (oder 500 g Philadelphia-Käse)
1 Teelöffel Vanillezucker
24 Rührkuchen oder 2 Rührkuchenblätter (siehe Brazo Gitano, Seite 152)
200 Gramm starker Kaffee
50 Gramm Spirituosen (Rum, Amaretto, Grappa)
Eine Prise Salz
50 Gramm Kakao ohne Zucker zum Dekorieren
Zubereitung von Tiramisu mit Thermomix
Den Zucker in das Glas gießen und glasieren
20 Sekunden bei Geschwindigkeit 5-10 progressiv.
Als nächstes den Schmetterling auf die Blätter setzen und das Eigelb, den Käse, den Vanillezucker und das Salz hinzufügen
Programm 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3 1/2.
Es muss wie Schlagsahne sein. (In eine Schüssel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.)
Als nächstes tränken Sie die Kekse in dem mit dem ausgewählten Likör gemischten Kaffee und bedecken Sie den Boden einer transparenten Form mit einem Teil davon.
Zum Schluss einen Teil der zuvor reservierten Creme darüber gießen und wieder mit den restlichen Keksen bedecken.
Mit der restlichen Creme bedecken, den Behälter mit der durchsichtigen Plastikfolie abdecken und bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren des Tiramisu die gesamte Oberfläche mit Kakao und einigen Schokoladensplittern bestreuen.