Trestercreme-Panna Cotta mit Thermomix
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Sie haben Gäste zu essen und möchten diese mit einem spektakulären Dessert überraschen? Wenn die Antwort ja ist, möchten Sie weiterlesen. Und genau das stellen wir Ihnen als Nächstes mit einem Rezept vor, das Ihnen hilft, Ihr Ziel zu erreichen: Trestercreme-Panna Cotta mit Thermomix.
Es geht um einen typisches Dessert aus dem italienischen Piemont der eine gewisse Ähnlichkeit mit Flan hat, aber seine Textur erinnert eher an Gelatine.
Trestercreme-Panna Cotta mit Thermomix
Trestercreme Panna Cotta mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
10 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Zutaten Trestercreme Panna Cotta mit Thermomix
Um dieses Rezept zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte sammeln:
- 55 Gramm Zucker.
- 4 Blätter von Gelee.
- 80 Gramm Trestercreme.
- 320 g Sahne (35 % Fett).
- 120 Gramm Hüttenkäse.
- 80 Gramm Fondant-Schokolade.
- 100 Gramm Frischkäse.
Zubereitung von Trestercreme Panna Cotta mit Thermomix
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
- 5 Minuten lang in kaltem Wasser die Gelatine hydratisieren.
- Die Fondant-Schokolade zusammen mit 120 Gramm Sahne und 20 Gramm Zucker in das Roboterglas geben. Programm zu
- Geschwindigkeit 2 / 60º / 2 Minuten und 30 Sekunden.
- Fügen Sie zwei der bereits abgetropften Gelatineblätter hinzu und stellen Sie den Thermomix auf
- Geschwindigkeit 3 / 60º / 30 Sekunden.
- Gießen Sie dann 50 Gramm Hüttenkäse und weitere 50 Gramm Käse ein. Programm zu
- Geschwindigkeit 7 / 30 Sekunden.
- Die Mischung auf mehrere Gläser verteilen und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Waschen Sie das Glas und fügen Sie dann 200 Gramm Sahne und 30 Gramm Zucker hinzu. Programm zu
- Geschwindigkeit 2 / 60º / 2 Minuten und 30 Sekunden.
- Fügen Sie die anderen zwei abgetropften Gelatineblätter hinzu. Programm zu
- Geschwindigkeit 2 / 60º / 30 Sekunden.
- Dann 70 Gramm Hüttenkäse, 50 Gramm Käse und die Trestercreme in das Glas geben. Programm zu
- Geschwindigkeit 7 / 30 Sekunden.
- Gießen Sie den Inhalt über die Gläser, die Sie im Kühlschrank aufbewahrt haben, und lassen Sie sie mindestens zwei oder drei Stunden darin.
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