Vanille Bayerisch mit Thermomix

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18 febrero, 2022

Vanille Bayerisch mit Thermomix

Es gibt viele Desserts und Sie bereiten sie gerne zu, um Ihre Familie oder die Gäste, die Sie zu Hause haben, zu überraschen. Und genau deshalb wird es Sie interessieren, was wir Ihnen jetzt bei der Zubereitung beibringen wollen: Vanille-Bavarois mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Eiern.

Vanille Bayerisch mit Thermomix

Es ist ein schweizer Herkunftsvorschlag das sich nicht nur durch seinen exquisiten Geschmack, sondern auch durch seine geschmeidige Textur auszeichnet. Es entstand etwas vor dem 19. Jahrhundert und ist ein kaltes Dessert, das mit den unterschiedlichsten Früchten zubereitet werden kann.

Vanille Bayerisch mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

22 Minuten

Kochzeit:

12 Minuten

Gesamtzeit

34 Minuten

Küche

schweizer küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten

6 Blatt Gelatine.
260 Gramm Milch.
1 Vanilleschote.
110 Gramm Zucker.
4 Eier.
1 Esslöffel Vanillezucker.

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
In das Glas des Roboters Schote, Zucker, Milch, Eigelb und Vanillezucker geben. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Drehung nach links / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
Den Inhalt in eine Schüssel geben und aufbewahren.
Hydratisieren Sie andererseits die Gelatineblätter in kaltem Wasser, wie vom Hersteller angegeben, und lassen Sie sie dann abtropfen, um sie in die oben genannte Schüssel zu geben, bis die Mischung abkühlt.
Legen Sie den Schmetterling auf die Klingen und fügen Sie das Eiweiß hinzu, um sie zu montieren, bis sie steif sind, programmieren
Geschwindigkeit 3 und ½ / 37º / 4 Minuten.
Das Eiweiß in die Schüssel geben und alles mit einem Spatel verrühren. Alles, was übrig bleibt, ist, den Inhalt dieses Behälters in eine Form zu gießen und ihn zum Abkühlen in den Kühlschrank zu stellen.