Vegetarische Möhren-Feta-Fleischbällchen mit Thermomix

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3 marzo, 2023

Heute bringen wir ein Gericht, das, obwohl es für Vegetarier oder Veganer gedacht ist, von jedem zubereitet werden kann, denn es ist ein super komplettes Gericht, es ist ein Fleischbällchen ohne Fleisch, das hauptsächlich aus Karotten und Feta-Käse hergestellt wird.

Hier hinterlassen wir Ihnen Schritt für Schritt das Rezept

Vegetarische Möhren-Feta-Fleischbällchen mit Thermomix

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Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten für vegetarische Karotten-Feta-Fleischbällchen mit Thermomix

200 g Feta-Käse
50 g Haferflocken
3 geschälte Karotten
1 Ei
frischer Dill
eine Prise Kümmel
eine Prise Paprika
Salz

Zubereitung von vegetarischen Karotten-Feta-Fleischbällchen mit Thermomix

Wir beginnen damit, die Karotten in Stücken in das Thermomix-Glas zu geben und damit zu raspeln zwei Turbo-Hits / 1 Sekunde
Fügen Sie den Käse in Stücken, das Ei, gehackten frischen Dill nach Geschmack, Haferflocken, Kreuzkümmel, Paprika und Salz hinzu.
Geschwindigkeit 4 / 5 Sekunden
Schaben Sie die Mischung mit einem Spatel vorsichtig für weitere 3-4 Sekunden, falls nötig, bis Sie eine eher klumpige als glatte Textur erhalten.
Die Mischung aus dem Glas in eine Schüssel umfüllen und etwa 10-20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Mit einem Löffel kleine Portionen der Mischung entnehmen und kleine Kugeln formen. Anschließend die Kugeln auf ein zuvor mit Olivenöl eingefettetes Backblech legen und mit etwas mehr Öl besprühen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Kugeln 18 Minuten backen. Danach umdrehen und weitere 5 Minuten backen.
Sie können auch in Öl oder in der Heißluftfritteuse frittiert werden.
Und fertig! Sie haben bereits köstliche Karotten- und Käsebällchen, die Sie jederzeit genießen können. Sie können sie als Vorspeise oder Beilage zu jedem Gericht servieren.
Zögern Sie nicht, dieses einfache und köstliche Rezept auszuprobieren, das Sie ganz einfach mit Ihrem Thermomix zubereiten können. Sie werden sicherlich alle mit seinem Geschmack überraschen!