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Tofu-Papillote auf einem Gemüsebett

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21 abril, 2023

Tofu ist zu einem unverzichtbaren Lebensmittel für Veganer und Vegetarier geworden, aber auch für diejenigen, die besonders auf ihre Gesundheit achten. Und heute wollen wir Ihnen zeigen, wie man ein Rezept damit kocht: Tofu-Papillote auf einem Gemüsebett.

Es ist ein originelles und gesundes Gericht, das Sie wegen seines Geschmacks und seiner Textur lieben werden.

Tofu-Papillote auf einem Gemüsebett

Menschen

Vorbereitungszeit:

38 Minuten

Kochzeit:

28 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 6 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Tofu-Papillote-Zutaten auf einem Gemüsebett

610 Gramm Tofu in Blättern
22 Gramm Olivenöl
205 Gramm Blattspinat
205 Gramm saubere und laminierte Pilze
22 Gramm Sojasauce
75 Gramm geschälte und gehackte Karotten
62 Gramm Zitronensaft
3 große Knoblauch
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
2 Zweige frische Petersilie
1,5 Liter Wasser

Zubereitung von Tofu Papillote auf einem Gemüsebett

Wenn Sie diese Zutaten in der Küche gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Einen Liter Wasser in das Glas geben und auf programmieren
Geschwindigkeit 1 / 100º / 8 Minuten.
Gießen Sie das Wasser in einen Behälter und geben Sie den Spinat hinein, um ihn zu blanchieren.
Bereiten Sie vier Stücke Pergamentpapier vor. Und die Pilze, Karotten, Spinat und Tofu darauf verteilen. Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Sojabohnen und Zitronensaft sowie das Öl darübergießen.
Schließen Sie die Papilloten und geben Sie sie in den Varoma.
Als nächstes gießen Sie das restliche Wasser in das Glas und stellen den Varoma in den Roboter. Programm zu
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
Jetzt müssen nur noch die Papilloten geöffnet und alle Zutaten zusammen angerichtet werden.