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Tofu-Curry im Thermomix

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10 abril, 2023

Wenn Sie gerne internationale und neue Rezepte ausprobieren, die Ihnen neue Geschmacksrichtungen verleihen, werden Sie das heutige Tofu-Curry im Thermomix lieben.

Es ist ein Gericht, das auf Tofu basiert, einer festen Paste orientalischen Ursprungs, die von Vegetariern und Veganern weit verbreitet ist. Es wird mit Soja, Gerinnungsmittel und Wasser hergestellt.

Tofu-Curry im Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

50 Minuten

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde 30 Minuten

Küche

asiatische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Gerichte

Tofu-Curry-Zutaten im Thermomix

1 Esslöffel Curry
280 Gramm Tofu abgetropft und in Würfel geschnitten
305 Gramm geschälte, gewaschene und gehackte Kartoffeln
1 Teelöffel Kurkuma
32 Gramm Olivenöl
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Frühlingszwiebel
Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel
1 großer Knoblauch
302 Gramm Kokosmilch
1 gehackte Paprika
145 Gramm Dosentomaten

Zubereitung von Tofu-Curry im Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Gießen Sie das Öl in das Glas und programmieren Sie auf
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Den gehackten Knoblauch und die gehackte Frühlingszwiebel dazugeben. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 5 Sekunden.
Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände ab.
Setzen Sie den Roboter wieder an die Arbeit
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
Dann den Pfeffer hinzufügen und programmieren
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 5 Minuten.
Fügen Sie die Tomate hinzu und starten Sie den Thermomix bei
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 5 Minuten.
Den Tofu in einer Pfanne anbraten.
Tofu und Kartoffeln sowie Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Curry und Kurkuma in das Glas geben. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / 100º / 20 Minuten.