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geschmorte Kartoffeln mit Thermomix

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5 marzo, 2023

Heute sprechen wir über ein traditionelles spanisches Rezept, das sich perfekt für jeden Anlass eignet: geschmorte Kartoffeln, natürlich mit unserem Thermomix zubereitet. Dies ist ein klassisches Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde und zu einem der beliebtesten Gerichte der spanischen Gastronomie geworden ist.

In diesem Artikel führen wir Sie durch die Geschichte dieses Rezepts und zeigen Ihnen, wie Sie es einfach und köstlich zubereiten können. Darüber hinaus geben wir Ihnen einige nützliche Tipps, damit Sie das Rezept individuell anpassen und zu Ihrem eigenen machen können.

geschmorte Kartoffeln mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

40 Minuten

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 10 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix Gerichte Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten für geschmorte Kartoffeln mit Thermomix

1 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
2 reife Tomaten
2 Lorbeerblätter
1 Esslöffel süßer Paprika
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz
1/2 Tasse Olivenöl
1 Tasse Wasser
1 Würfel Fleischbrühe

Zubereitung von geschmorten Kartoffeln mit Thermomix

klicken Sie sie an
und wir reservieren
Zwiebeln, Paprika, Tomate und Knoblauch schälen und klein schneiden, dann in unser Thermomix-Glas geben und programmieren
3 Sekunden / Stufe 4
Mit dem Spatel senken wir die Reste ab, die an den Seiten unseres Glases haften
Öl hinzufügen und ohne Becher braten
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit
fügen Sie das Paprikapulver hinzu und rühren Sie um
10 Sekunden / Stufe 4
Wir haben den Schmetterling platziert und dann die zerdrückten Kartoffeln, die wir reserviert und programmiert hatten, in das Glas gegeben
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit
fügen Sie den Kreuzkümmel, das Lorbeerblatt und die Tasse Wasser hinzu und programmieren Sie
20 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit