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Saubohnen mit Speck und Wurst mit Thermomix

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26 abril, 2023

Ackerbohnen sind ein fantastisches nahrhaftes Lebensmittel, und heute bringen wir Ihnen ein köstliches Rezept, es sind einige Ackerbohnen mit Speck und Wurst und das mit unserem Thermomix sehr einfach zuzubereiten ist.

Hier lassen wir Ihnen das Rezept Schritt für Schritt zubereiten

Katalanische Saubohnen mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

40 Minuten

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 10 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix Gerichte Hülsenfrüchte mit Thermomix

Zutaten für Saubohnen nach katalanischer Art mit Thermomix

1/2 Kilo frische Saubohnen
100 Gramm Wurst
100 Gramm Speck
50 Gramm Weißwein
125 Gramm Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 Gramm Olivenöl
Salz

Zubereitung von Ackerbohnen nach katalanischer Art mit Thermomix

Wir beginnen mit der Vorbereitung der Zutaten. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch in das Thermomix-Glas geben und programmieren
6 Sekunden / Stufe 4
Dann mit Hilfe des Pfannenwenders die an der Glaswand haftenden Reste absenken und anbraten
5 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
Fügen Sie den gehackten Speck hinzu und programmieren Sie
5 Minuten / Stufe 1 / Varoma-Temperatur
Legen Sie den Schmetterling auf die Klingen, fügen Sie die Saubohnen, die gehackte frische Minze, den Weißwein, das Wasser und das Salz hinzu und programmieren Sie
15 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit / Linkslauf
Zum Schluss die in kleine Stücke geschnittene Wurst dazugeben und programmieren
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit rückwärts