Weiße Schokoladentrüffel mit Thermomix

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27 mayo, 2021

Zu Hause lieben Sie Desserts und Süßigkeiten. Aus diesem Grund überraschen Sie Ihre Familie von Zeit zu Zeit mit einem Rezept dieser Art. Und genau aus diesem Grund werden Sie von dem, was wir heute vorschlagen, fasziniert sein: weiße Schokoladentrüffel mit Thermomix.

Es ist ein wirklich exquisiter Vorschlag, den jeder mag. Dieses Rezept enthält Zucker

Weiße Schokoladentrüffel mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 3 Minuten

Kochzeit:

53 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 56 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Süßigkeiten und Bonbons mit Thermomix-Desserts mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

610 Gramm gehackte weiße Schokolade
1 Teelöffel Zitronensaft
105 Gramm gehackte Butter
305 Gramm Zucker
14 Gramm trockener Cava

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, führen Sie die folgenden Schritte aus:
Fügen Sie 105 Gramm Zucker zum Glas des Roboters hinzu und programmieren Sie dazu
progressive Geschwindigkeit 5-10 / 10 Sekunden.
Reservierung.
Waschen und trocknen Sie das Glas und fügen Sie dann etwa 205 Gramm Schokolade hinzu. Programm a
Geschwindigkeit 7/10 Sekunden.
Dann neu programmieren auf
Geschwindigkeit 2/60º / 2 ½ Minuten
Reservierung.
Fügen Sie den reservierten Zucker und die Butter hinzu. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 4/30 Sekunden.
Gießen Sie die reservierte Schokolade und das Programm
Geschwindigkeit 3/20 Sekunden.
Dann gießen Sie den Zitronensaft und Cava in das Glas. Programm a
Geschwindigkeit 3/10 Sekunden.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in einen Spritzbeutel und machen Sie auf einem Backblech mit Backpapier kleine Kugeln.
Stellen Sie das Tablett etwa 45 Minuten lang in den Kühlschrank.
Reinigen Sie das Glas und gießen Sie den Rest der Schokolade hinein. Programm a
Geschwindigkeit 7/15 Sekunden.
Führen Sie dann den Roboter aus
Geschwindigkeit 2/60º / 3 Minuten.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Schüssel und gehen Sie den Inhalt der Trüffel durch. Zu diesem Zeitpunkt gehen Sie den Zucker durch, den Sie noch nicht verwendet haben.