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Cargando...Wie man mojo picón mit dem Thermomix zubereitet
So wie wir Ihnen gerne zeigen, wie man kalte Suppen wie Gazpacho oder erfrischende Getränke wie Mojito zubereitet, schlagen wir Ihnen gerne Soßen zu Ihren Rezepten vor.
Wie Sie vielleicht wissen, ist Mojo picón eine typische Sauce der Kanarischen Inseln, die unter anderem als Begleitung für die so genannten «papas arrugadas» (runzelige Kartoffeln) verwendet wird. Trauen Sie sich, es zu schaffen? Dann können Sie dieses kanarische Gericht probieren, das auch als Fleischbegleitung verwendet werden kann. Sie wählen.
Wie man mojo picón mit dem Thermomix zubereitet
Personas
4
Tiempo de Cocción:
6 minutos
Tiempo Total
6 minutos
Ingredientes
- Zunächst einmal müssen Sie alle Produkte, die Sie für die Herstellung dieser scharfen Sauce benötigen, zu Hause haben:
- 1 Esslöffel süßer Paprika.
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel.
- 1 Chilischote, die mild ist.
- Zwischen 3 und 4 Knoblauch.
- Salz.
- 150 Gramm natives Olivenöl.
- 15 Gramm Essig.
Preparación
- Wenn Sie alle Zutaten gekauft haben, ist es an der Zeit, sich die Schürze anzuziehen und diese Schritte zu befolgen:
- Sie müssen mit dem Schälen des Knoblauchs beginnen. Diese werden dann in den Mixtopf des Thermomix gegossen, der auf 5/5 Sekunden eingestellt wird.
- Dann fügen Sie den Kreuzkümmel und die Chilischote hinzu. Der Roboter wird dann mit einer Geschwindigkeit von 7 / 20 Sekunden programmiert.
- Schließlich werden die anderen Zutaten hinzugefügt und der Thermomix wird mit einer Geschwindigkeit von 7/20 Sekunden eingestellt.
- Wenn die Mischung nicht zu homogen ist, wird sie neu programmiert. Und das war's.
- Ein exquisiter Mojo Picón wird vorbereitet.
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