Zerdrückte natürliche Tomate in Dosen mit Thermomix

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22 mayo, 2022

Zerdrückte natürliche Tomate in Dosen mit Thermomix

Wenn ich Tomatenkonserven mache, mache ich normalerweise gebratene Tomaten, da ich sie zu Hause am meisten konsumiere.

Aber oft fragen viele Rezepte nach natürlichen zerdrückten Tomaten und dank der Tatsache, dass wir einen kleinen Garten haben, haben wir im Sommer eine große Anzahl von Tomaten, die wir in Salaten nicht genug essen können ?

Zerdrückte natürliche Tomate in Dosen mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten von Natural Crushed Tomato in Dosen mit Thermomix

1000 Gramm Tomaten
25 Gramm grobes Salz
1 Teelöffel Zucker oder Süßstoff

Zubereitung von zerdrückten natürlichen Tomaten aus der Dose mit Thermomix

Wir beginnen damit, die Tomaten gut zu waschen und später zu trocknen, wir teilen sie in 4 Teile und geben das grobe Salz darauf und lassen sie einige Stunden in einem Sieb, damit die Tomate das Wasser abgibt
Nach ein paar Stunden geben wir die Tomaten in unser Mixtopf, zusammen mit dem Zucker oder Süßstoff und programmieren
30 Minuten / 100°C / Stufe 1
Mit der Zeit sehen wir, wie unsere Tomate ist, ob sie flüssig ist oder die richtige Textur hat. Wenn wir sehen, dass sie sehr flüssig ist, können wir sie noch ein paar Minuten einlegen
Dann werden wir die Tomaten für das zerdrücken, was wir programmiert haben
40 Sekunden / progressive Geschwindigkeit 7-8-9
Wir füllen das Glas oder die Gläser, decken es fest ab und stellen es auf den Kopf
Wir werden sie mit dem Gesicht nach unten an einem Ort ohne Licht, kühl und trocken aufbewahren