Zitronencreme – Zitronenquark mit Thermomix
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Heute bringen wir Ihnen ein Rezept mit einem sehr britischen Geschmack, weil wir eine der Cremes mitbringen, die am meisten nach Europa exportiert wurde und kein anderes Rezept ist als der berühmte Zitronenquark oder Zitronencreme.
Zitronencreme – Zitronenquark mit Thermomix
Zitronencreme - Zitronenquark mit Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Ingredientes
- 200 Gramm Puderzucker oder Mixtopfzucker
- 40 Gramm brauner Zucker
- 3-4 Zitronen
- 120 Gramm Butter
- 3 Eier
Preparación
- Zu Beginn geben wir den Zucker in den Mixtopf und sprühen 10 Sekunden / Geschwindigkeit 10
- Wir reiben die Schale von zwei Zitronen oder wir schneiden nur den gelben Teil fein, nicht den weißen, weil er
- bitter wird und wir fügen ihn mit dem Puderzucker zusammen und programmieren 15 Sekunden / Geschwindigkeit 10
- Alle Zitronen auspressen.
- Fügen Sie Butter, Eier und Zitronensaft hinzu und programmieren Sie 20 Minuten / 90 ° C / Geschwindigkeit 2
- Zum Schluss programmieren wir nochmal 20 Sekunden / Geschwindigkeit 6
- Und in Gläsern servieren
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