Kartoffeln gefüllt mit Lachs und geschmolzenem Käse mit Thermomix

Zubereitung von mit Lachs und geschmolzenem Käse gefüllten Kartoffeln mit Thermomix

1. Zuerst die Kartoffeln sehr gut waschen, ohne die Haut zu entfernen.
2. Geben Sie dann das Maß Wasser mit etwas Salz in das Glas des Thermomix und erhitzen Sie es per Programmierung.
3. 10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
4. Sobald das Wasser heiß ist, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und programmieren Sie.
5. 25 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 2
6. Überprüfen Sie nach dieser Zeit, ob die Kartoffeln gut gekocht sind, indem Sie sie mit einem Messer oder einem Holzstäbchen einstechen, wenn sie keinen Widerstand bieten, sind sie fertig, andernfalls programmieren Sie weitere 5 Minuten bei gleicher Temperatur und Geschwindigkeit.
7. Nach dem Kochen die Kartoffeln sehr vorsichtig aus dem heißen Wasser nehmen und einige Minuten stehen lassen.
8. Machen Sie dann einen Längsschnitt an jeder Kartoffel, ohne sie in zwei Hälften zu teilen, es dient nur dazu, die Füllung zu platzieren.
9. Als nächstes salzen und pfeffern Sie die ganze Kartoffel, stecken Sie ein wenig Butter, geriebenen Käse und eine Scheibe oder einen Streifen Räucherlachs durch den Schnitt jeder Kartoffel.
10. Zum Schluss etwas Dill über jede Kartoffel streuen.
11. Wenn die Kartoffel noch heiß ist, schmilzt der Käse sonst und wer mag, kann die Kartoffeln noch ein wenig im Ofen grillen, auf jeden Fall sind sie genauso lecker wie sie sind.