Horchata-Flan mit dem Thermomix

Zubereitung von Flan de Horchata mit dem Thermomix

1. Erdmandeln waschen und mit Feuchtigkeit versorgen
2. Das erste, was wir tun werden, ist, die Erdmandeln gut zu waschen, da sie oft mit etwas Erde geliefert werden, und wir werden sie mindestens 12 Stunden lang einweichen und das Wasser mehrmals wechseln, um sie zu hydratisieren.
3. Wir geben die Erdmandeln in unser Mixtopf und zerkleinern sie für das, was wir programmiert haben
4. Geschwindigkeit 10 / 10 Sekunden
5. Wir fügen das Wasser hinzu und programmieren erneut
6. Geschwindigkeit 7 / 15 Sekunden
7. Wir passieren die Mischung mit einem Tuchsieb und reinigen unser Mixtopf, um die Erdmandelreste zu entfernen
8. Wir legen die Gelatine 5 Minuten in Wasser und reservieren
9. Gießen Sie die Horchata zurück in unser Mixtopf und mischen Sie sie mit dem Zucker oder Süßstoff, mit der Gelatine und der Hafermilch und schlagen Sie sie auf
10. 30 Sekunden / Stufe 6
11. Gießen Sie die Mischung in unsere Gläser und lassen Sie sie 12 Stunden im Kühlschrank ruhen.