Escalivada mit Heißluftfritteuse – Heißluftfritteuse

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11 noviembre, 2022

Gemüse lässt sich wie Fleisch oder Fisch ganz einfach ohne Öl in Ihrer Fritteuse zubereiten. Ein Beispiel ist das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen: Escalivada mit Heißluftfritteuse – Air Fryer.

Es ist ein traditionelles Rezept aus Katalonien, Aragonien und sogar der valencianischen Gemeinschaft, das einen exquisiten Geschmack hat und auch sehr gesund ist. Dieses Rezept verlangt nach Auberginen

Escalivada mit Heißluftfritteuse – Heißluftfritteuse

Personen

Vorbereitungszeit:

40 Minuten

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 10 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Friteuse OHNE Öl – Heißluftfritteuse

Zutaten von Escalivada mit Heißluftfritteuse – Airfryer

1 Aubergine geschält und gehackt
1 Zwiebel geschält und geviertelt
Olivenöl sprühen
1 rote Paprika geschält und gehackt
Nach Geschmack salzen

Zubereitung von Escalivada mit Air Fryer – Air Fryer

Wenn Sie diese Zutaten bereits haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
Aubergine, Zwiebel und Paprika in die Friteuse geben. Tragen Sie ein wenig Öl auf sie auf. Programm zu
195º / 30 Minuten.
Drehen Sie im vorherigen Schritt die Aubergine und die Paprika in Minute 15 um und entfernen Sie in Minute 20 die Zwiebel.
Wir müssen nur warten, bis Aubergine und Paprika abgekühlt sind, bevor wir sie schälen und zusammen mit der Zwiebel in Streifen schneiden. Die Escalivada ist fertig, zu der Sie etwas Salz und Öl hinzufügen können.