Lachsrezept mit knuspriger Pistazie im Thermomix

(66 votos, promedio: 4,52 de 5)

Cargando...

30 mayo, 2021

Lachs mit knuspriger Pistazie im Thermomix

So wie wir Ihnen ein Dessertrezept vorgestellt haben, möchten wir jetzt dasselbe mit einem idealen Rezept tun, das als zweiter Gang dient. Es ist ein einfacher, leckerer und vor allem sehr gesunder Vorschlag. Dieses Rezept verwendet Pistazien

Lachsrezept mit knuspriger Pistazie im Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

4 großzügige Lachsfilets.
170 Gramm Pistazien.
Ein bisschen Zitronensaft.
Olivenöl.
Ungefähr 35 Gramm Semmelbrösel.
Salz.
Pfeffer.
2-3 Esslöffel Dijon-Senf.

Vorbereitung

Sobald Sie die Zutaten fertig haben, befolgen Sie die Schritte im Rezept:
Um die Pistazienkruste zuzubereiten, müssen Sie die 170 Gramm dieser getrockneten Frucht, natürlich ohne Schale, in das Glas Ihres Thermomix geben.
Dann müssen Sie diesen Roboter an einem aktivieren Geschwindigkeit 10 für ca. 4 Sekunden, etwa.
Dann fügen Sie dieser Mischung sowohl das Olivenöl, einen Spritzer als auch die Semmelbrösel hinzu.
Stellen Sie es für etwa drei Sekunden auf Geschwindigkeit 7, damit sich die Mischung perfekt kombinieren lässt. Dann wird das Ergebnis fortgesetzt, um es zu reservieren.
Mischen Sie andererseits den Zitronensaft mit dem Senf in einer kleinen Schüssel, bis Sie eine dicke Paste erhalten.
Was ist danach zu tun? Anfangen zu den Ofen vorheizenbei einer Temperatur von 180ºC.
Während des Erhitzens die vier Lachsfilets auf ein Tablett legen und die oben genannten Nudeln darüber gießen. Machen Sie dasselbe mit der knusprigen Pistazie, die Sie im Thermomix zubereitet haben.
Der letzte Schritt besteht darin, das Tablett mit dem Fisch einzusetzen und es etwa zwanzig Minuten lang darin zu halten.