Schweinelende mit Ananas mit Thermomix

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31 mayo, 2021

Es gibt viele Rezepte, die Sie zur Zubereitung von Schweinefilet zur Hand haben, und ohne Zweifel ist eines der interessantesten das, das wir heute vorschlagen: Schweinefilet mit Ananas mit Thermomix.

Es ist ein einfaches Gericht mit einem überraschenden Geschmack, das Sie alle begeistern wird. Dieses Rezept verwendet Zimt

Schweinelende mit Ananas mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 6 Minuten

Kochzeit:

56 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden, 2 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hühnchen mit Thermomix Diätrezepte mit Thermomix

Zutaten

820 Gramm Schweinefilet
1 Knoblauch
820 Gramm Ananasscheiben im Saft
Ein halber Teelöffel gemahlener Zimt
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Rinderbrühwürfel
2 Nägel
520 Gramm Zwiebel in Vierteln
75 Gramm Olivenöl
Eine Prise gemahlene Muskatnuss
65 Gramm Sojasauce

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, führen Sie die folgenden Schritte aus:
Machen Sie Schnitte an dem Stück Lende, ohne den Boden vollständig zu erreichen, und legen Sie in jeden dieser Schnitte, die einen Abstand von ungefähr einem Zentimeter haben, eine Ananasscheibe.
Fügen Sie Pfeffer und Salz zur Lende hinzu und wickeln Sie es dann mit Plastikfolie ein. Mit Hilfe eines Messers oder einer Gabel das Fleisch an mehreren Stellen durchstechen und im Varoma aufbewahren.
Fügen Sie das Öl, die Zwiebel und den Knoblauch zum Glas des Roboters hinzu. Programm a
Geschwindigkeit 4/6 Sekunden.
Dann neu programmieren auf
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 10 Minuten.
Fügen Sie die Sojasauce, den Rest der Ananas, die Sie übrig haben, und ihren Saft, die Nelken, die Muskatnuss, den Pfeffer, den Zimt und den Brühwürfel zum Glas hinzu. Setzen Sie den Varoma auf den Roboter und setzen Sie ihn ein
Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / Varoma-Temperatur / 45 Minuten.
Alles was bleibt ist, das Papier von der Lende zu entfernen und es zusammen mit der Sauce zu servieren.