Mit Fleisch gefüllte Eier mit Thermomix

(46 votos, promedio: 4,52 de 5)

Cargando...

25 septiembre, 2021

Der köstliche Vorschlag, den wir mit mit Fleisch gefüllten Eiern teilen, eignet sich sehr gut als Vorspeise, Vorspeise oder als Hauptgericht beim Abendessen.

So wie ich es präsentiere, ist dieses Rezept sehr vollständig, lecker und optisch sehr appetitlich. Vergessen Sie nicht, diese mit Fleisch gefüllten Eier mit Thermomix zu probieren, Sie werden sie lieben. Dieses Rezept verlangt nach Hackfleisch

Mit Fleisch gefüllte Eier mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Picken mit Thermomix

Zutaten

12 Eier
250 Gramm gemischtes Hackfleisch
80 Gramm Hühnerleber
120 Gramm Zwiebel in Vierteln
300 Gramm zerkleinerte Tomaten aus der Dose
40 Gramm Olivenöl
200 Gramm Mayonnaise
70 Gramm Milch
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Prise gemahlener Pfeffer
1200 Gramm Wasser.

Vorbereitung

Um dieses großartige Rezept zu beginnen, müssen Sie die Eier kochen. Dazu Wasser in das Mixtopf gießen, Korb aufsetzen, Eier einlegen und programmieren.
12 Minuten / Temperatur 100 ° / Geschwindigkeit 1.
Sobald die Eier gekocht sind, lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, entfernen Sie dann die Schale und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften, bewahren Sie sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb auf.
Entleeren Sie andererseits das Kochwasser der Eier aus dem Mixtopf. Reinigen und trocknen Sie das Glas.
Zum Fortfahren die in Stücke geschnittene Zwiebel in das Thermomixglas geben, programmieren.
3 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Dann das Öl einfüllen und erneut programmieren.
8 Minuten / Temperatur 120°C / Geschwindigkeit 1.
Dann die Hühnerleber hinzufügen und programmieren.
4 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Mit dem Spatel die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Reste der Zutaten in Richtung der Klingen absenken.
Dann Hackfleisch, Tomate, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben, Programm.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
Stellen Sie den Korb auf den Deckel anstelle des Bechers und programmieren Sie.
15 Minuten / Temperatur 120 ° C / Rückwärtsdrehung / Geschwindigkeit 1.
Sobald das Fleisch gar ist, in eine Schüssel geben, abkühlen lassen und aufbewahren.
Zurück in das saubere und trockene Mixtopf, das Eigelb, das Sie reserviert hatten, einlegen, programmieren.
1 Sekunde / Geschwindigkeit 5.
Aus dem Glas in eine Schüssel geben und aufbewahren.
Mayonnaise und Milch sofort in das Thermomixglas geben, programmieren.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
Das zurückbehaltene Eiweiß mit dem Fleisch füllen und in eine Servierschale legen, über jedes gefüllte Ei etwas Mayonnaise gießen, sowie das gehackte Eigelb und etwas fein gehackten Schnittlauch (Petersilie oder Koriander) darüberstreuen.